初五端午节，不管有钱没钱，记得吃这5种黄色美食，寓意一年顺利

“平生几端午，随分作儿媳”。热闹的夜市当中，因为端午节的到来变得更加有趣，众人都没有在卖菜的摊前驻留，而是都围绕在售卖五彩绳以及彩色灯笼的摊前停下了脚步，这也是端午节带给我们的习俗。我们一生当中能有几个端午节呢？一些关于端午节的传统习俗一定要注意起来，在端午节时要吃五种黄色美食，无论是有钱还是没钱，都要舍得吃，能够寓意着一年顺顺利利。

（黄瓜）

黄瓜被人们称之为瓜果当中的第一名，虽然全年都能够吃到黄瓜，但是在端午节前后的黄瓜水分最多，吃起来有着帮助人们清热解毒的功效。端午节的习俗比较多，而且还颇有讲究，一定不要忘记了吃当季瓜果黄瓜。

（黄鱼）

黄鱼的身形在端午节前后变得最为肥美，而它鳞色也变得金黄，是发育到最好的阶段。本身黄鱼的营养就很高，而且里面的刺很少，再加上肉质鲜美，就十分适合小朋友来吃。不过黄鱼当中最为宝贝的还是它的下巴和嘴唇，在端午节吃黄鱼也能够寓意着未来可以有一个强健的身体。

（黄鳝）

黄鳝和黄鱼差不多都是在端午节时最为鲜美，夸张一点来说，这段时间的黄鱼里面营养价值甚至比人参还要高许多呢，能够帮助人们补气补血。建议大家可以选择蒸制的方式来吃黄鳝，把它里面的香味锁住，而且还可以让肉更加滑嫩。营养也不会因为烹饪而流失掉。

（五月五雄黄酒产品图）

据《陈氏祖谱》记载，唐昭宣帝天佑元年，为了怀念屈原，当时皇帝封其为“昭灵侯”。而湖北省荆门市陈家湾的陈元梁，更是在端午节，根据当地气候情况，制作了两种雄黄酒来纪念他。一种是以雄黄石(主要成分是硫化砷，有毒)为原料制作的雄黄酒，称为矿物雄黄酒。此酒会在端午节当天，洒在庭院屋角，以驱邪辟虫；另一种是以杜仲雄花和黄精为原料制作的雄黄酒，称为草本雄黄酒。

陈家湾处于鱼米之乡，容易受到五毒（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）的威胁，通过毒性很强的矿物雄黄酒，洒在庭院，防止五毒等动物的入侵。而草本雄黄酒在古代的的作用是驱瘟辟邪。端午前后，正是雨季来临，春夏交替之际，人们毛孔渐开，从中医的角度看湿气、邪气往往在此时入侵。古时人们认为草本雄黄酒正好用于在这个时候进补，扶正祛邪，驱除身体里的邪气。

最初人们喝雄黄酒的是在屈原投江后，他的老乡为了防止让蛟龙吃他的遗体，就会拿出一坛雄黄酒倒在江中，目的是为了药晕蛟龙。如今逐渐演变成了我们要去喝雄黄酒，但是小酌即可，不要贪杯。家中有小孩子的，取一点雄黄酒抹在额头上也可以起到一个同样不被毒蛇，毒虫侵扰的效果。

五月五雄黄酒绝对是端午不可或缺的产品，在这一众美食中，是唯一可以送礼的选择，让亲朋好友在节日感受你浓浓的祝福吧！

（鸭蛋）

最后一个五黄当中的是鸭蛋，尤其是里面的鸭蛋黄。端午是在五月初五，而5月也被人们称之为是毒月。要在端午节时吃一些咸鸭蛋，能够帮助去火排毒，同时还可以起到缓解眼睛疲劳的效果。在这一天，人们为了保证身体的健康，就会吃一些咸蛋黄。

上面五种食材就是端午节一定要吃得五黄，无论是有钱还是没钱，大家都不要忘记，毕竟这也是老一辈传承下来的习俗，能够经历这么久的风雨也一定有它其中的道理，即使是为了求一个好的寓意，也一定要延续下去，告诉身边的朋友和孩子。不过我国土地辽阔，很可能每个地方的习俗都不太一样，不知道你们当地在端午节的时候都有哪些一定要遵守的习俗呢？

端午这种特殊的节日，不是为了让大家花钱的，就拿五月五雄黄酒来说吧，有几种层次的产品供大家选择，满足不同经济层次的选用。相信我们的亲朋好友更多的是感动于关心和记挂，而不是产品的商业价值。更何况，在节日选择五月五雄黄酒这种富含文化价值的产品，也是对祖国母亲的祝福和挂心。