壁虎

童年记事之采蘑菇

发布时间:2022/12/11 17:32:43   
初期白癜风怎么治疗 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/160304/4780766.html

连续几日的阴雨之后,树林中,草丛里便出现了很多蘑菇,去田野中拾蘑菇便成了我们小孩子最感兴趣的事。

雨一住,趁着天还未晴,我们便提上一只小篮子成群结队的奔向田野树林。数量最多的当属在茅草丛里生长的一种小蘑菇,我们这里俗称尖尖儿,很多地方称它毛毛窝。这种蘑菇体型很小,细细的蘑菇柄,小小的薄薄的伞状蘑菇帽,采摘它们要趁着阴天,太阳一出,它们很快就会干枯,消失了踪迹。虽然它们个头小,但数量多,一会功夫也能采小半篮。

其实对我们诱惑最大的还是树林里生长的那肥肥的大蘑菇。采蘑菇之前大人就已经嘱咐好我们只能采柳树、杨树和榆树下面的蘑菇,不能采紫荆条和紫穗槐等树下的蘑菇,说那种树下的蘑菇被毒蝎虎(壁虎)尿上了尿,而蝎虎的尿是有毒的,现在知道那些说法是没有科学依据的。至于那种树下的蘑菇是不是真的有毒,到现在也不知道,当时没有人敢尝试着采了吃的。

幽幽的防风林里树木混杂,但品种大多还是柳树、杨树和榆树。树木茂盛葱郁,但也少不了干朽的树干,腐烂的树墩,这腐朽的枝干就成了蘑菇最好的寄生物。小伙伴们叫嚷着在林间穿梭,在地面上搜寻,那一只只肥肥的蘑菇就在枯枝败叶间等待着我们去采摘。蘑菇的品种有好多,我们最喜欢的是一种被我们称为“油蘑菇”的小蘑菇,体型不大,蘑菇柄粗,蘑菇帽厚实,熬熟之后,肉细腻肥厚,记得好像还能熬出油来,在汁液中漂浮着。这是我们所采摘的蘑菇中味道最好的。

走着走着,有时我们会发现一个长相怪异的家伙,没有蘑菇柄,圆圆的,大大的,像一个驴粪球,我们称为“药包包”。嫰时白色,据说鲜美可食,嫩如豆腐,不过我没吃过。等老了,就会变成褐色,揭开褐色的皮,里面是褐色的粉末,我们身上什么地方受了伤,经常把这些粉末涂在伤处,止疼止血效果极佳。后来学习韩愈写的《进学解》,其中有一段话:玉札丹砂,赤箭青芝,牛溲马勃,败鼓之皮,俱收并蓄,待用无遗者,医师之良也。看文后的注释,方知道这里说的“马勃”就是我们称之为“药包包”的东西。

当太阳从灰色的云间露出了脸儿,我们的采拾活动就结束了。带着满心的喜悦,提着收获的战果回家。把蘑菇腿上的泥土尅掉,用水洗净,只等着午饭时的那顿美餐了。

如今,市场上人工养殖的蘑菇品种繁多,金针菇、杏鲍菇,鸡腿蘑,要啥有啥,但我一直吃不出小时候在田野树林采摘的那野生蘑菇的味道来了,那种味道只能在回忆中体味了。在家乡再也没看到过那野生的蘑菇,只是偶尔在粪堆旁会看到一丛丛的我们称为“狗尿苔”的蘑菇,不过那是有毒的,据说人吃后会变得精神异常。

社会在进步,人们的生活水平在提高,安全意识在增强,我想我们小时候那成群结队去采拾野生蘑菇的场面不会再有了,只把此文聊做一种生活的记录吧!



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkjg/2570.html
------分隔线----------------------------