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在农村里，农民们平时忙着种地，所以就有不少懒人菜。而今天小编聊的就是在河南农村越来越多的一种懒人菜，它有一个听起来很霸气的名字，叫做“砍瓜”。听到这里，估计很多人会有疑问，这种瓜咋有个这样的名字呢？为什么叫做“砍瓜”呢？后来，经过小编了解才发现，这种瓜不但含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸和丰富的维生素C，具有一定的药用价值。最奇怪的地方在于它能像壁虎的尾巴一样有再生功能，砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，而剩余的瓜砍掉后还可以再生，故名砍瓜，堪称天下奇瓜，好就好在方便，奇就奇在奇特。不小心划破手，滴一滴瓜汁，其伤口迅速愈合。听到这里，你是不是觉得很神奇？这是因为这种瓜可以一边长在树上一边砍一节来吃，可以说是天天有瓜吃。因此才被叫做砍瓜。听到这里是不是觉得很神奇呢？世上竟然还有这样的瓜？据小编了解，砍瓜是中国南瓜的一个变种，为葫芦科南瓜属，可以说这种瓜是我们现在食用菜瓜中品质极好的一种，可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种，它分布在湖北、湖南、山东、河南、广东、广西、海南等地，生长特性和种植技术与普通南瓜基本相同，对自然环境、土壤要求不高，春夏均可种植。想吃的时候砍一半，砍了之后还能再长出来，比放在冰箱里还新鲜呢，这样的菜简直是专门给懒人准备的。所以我们称它是懒人瓜，不足为怪了。其实不止是砍瓜，还有南瓜，冬瓜之类的菜产量也很大，瓜苗种下去之后也不用怎么管，等着结出巨大的果实就行了。砍着吃，不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜。说到这里，可能会有人问，砍过的那个面，不会被污染影响吗？小编想说的是，你多想了！被砍的截面伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，维生素C8.84毫克/百克。而经农业部食品质量监督检测中心测定，它含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸和丰富的维生素C，具有一定的药用价值。说了这么多，肯定有人问小编，这么神奇的瓜，它好吃吗?口感咋样呢？下面小编就跟大家聊聊这种瓜的味道吧，这种瓜皮薄肉嫩，不仅美味可口，适宜多种烹饪方式之外，而且营养丰富,价值极高。炒食、做汤、做馅，样样味美。砍瓜在被树上切割之后只需要进行简单的贴纸条的办法就可以实现每天吃瓜；其实从外形上来看砍瓜和南瓜长得非常相似，有的时候只能从瓜的长度来判断究竟是南瓜还是砍瓜。但是从食用的方式上二者就有很大的不同了，砍瓜基本可以实现持续的食用，但是南瓜一旦一刀切开就只能一次性吃完整个瓜，下次再想吃瓜的时候基本要等到下一年了。这种属性使得砍瓜显得特别独特和方便。也就是这个独特和方便特别使得砍瓜受人们追捧。砍瓜这种懒人菜不仅是好养活，而且味道也很不错，尤其是韭菜，简直是家常必备的一种菜，无论是剁馅还是炒鸡蛋，在饭桌上的出镜率特别的高，不知道各位网友你们家有没有种这几种懒人菜？除了美味之外，砍瓜还有耐观赏，叶绿、花黄、瓜形优美，瓜色油绿、金黄，像棵棵彩柱闪金光，美化庭院。好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中伤口迅速愈合，是很有价值的医药开发资源。

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