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最近几天，家里种的菜都熟了，西红柿和黄瓜、西葫芦，该摘的都摘了，种的有点儿少，炒不了几顿菜就没啦，前方花友大哥发来他种的菜，长的像西葫芦，砍一段炒菜，过几天又长出一大截，到底是啥？简直太赚了！这到底是什么瓜？有点像西葫芦，又有点像南瓜，其实它的名字叫砍瓜，是葫芦科南瓜属的蔬菜，确实跟西葫芦和南瓜是亲戚。砍瓜南北都有种植，山东、河南、湖南湖北、广东、福建、海南等地都有，成熟后的砍瓜，长度超过1米，比孩子还要高。砍瓜不仅体型巨大，它最厉害的地方，就是能像壁虎的尾巴一样，砍掉一段还能继续生长，一根能抵2-3根，种在家里太赚了！花友“喜洋洋”坐标江浙地区，就在楼顶上种了几棵砍瓜，成熟的砍瓜已经长出细小的纹路了，把刀洗干净，从底下开始砍，还有点儿手抖···最好是一刀切完，手起刀落干净利索，真是漂亮~鲜嫩的砍瓜非常容易切开，因为太嫩，一刀下去就断了。上称一称，克，一斤二两多重，够一盘菜了。就像西葫芦一样切片炒，先上油把葱姜蒜辣炒香，然后下砍瓜片，软了几乎就熟了，炎炎夏日，这卖相还不错吧~味道很像西葫芦，也有点嫩南瓜的味道，很清爽，还很下饭，非常适合夏天的味道~饱餐之后，也要留心砍瓜的生长，不要碰切口，2天就差不多干了，也愈合了。如果不是自己亲自种的砍瓜，还真的难以相信，4、5天之后就已经膨大，长的更粗壮了！赶紧准备第二顿砍~先砍一段，感受一下~上面的也比较粗壮，再砍一刀：砍完合影留念，嘿嘿~这次切丝炒，满满一大盘，1家3口抢着吃光光啦。至于剩下的砍瓜头，就留着再长一长，估计还能吃个两三次呢~放眼望去，还有这么多小砍瓜，今年夏天算是不用愁了。图片作者：喜洋洋种砍瓜，其实跟种南瓜、黄瓜、葫芦也很像，从小苗就要开始立竿、做爬架，用土要肥沃一些，最好加些鸡粪肥，或者后期按时添加蔬果营养液，即使用花盆、泡沫箱也能种出巨无霸！砍瓜真的太神奇了砍一段、长一截这么有意思的蔬菜你身边的人都知道吗？

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