端午节喝雄黄酒的酒礼习俗传承千年，端午喝雄黄酒在江浙一带更是有长久的历史。雄黄在中医上也有一定的药用价值。

《据《陈氏祖谱》记载，唐昭宣帝天佑元年，为了怀念屈原，当时皇帝封其为“昭灵侯”。而湖北省荆门市陈家湾的陈元梁，更是在端午节，根据当地气候情况，制作了两种雄黄酒来纪念他。一种是以雄黄石(主要成分是硫化砷，有毒)为原料制作的雄黄酒，称为矿物雄黄酒。此酒会在端午节当天，洒在庭院屋角，以驱邪辟虫；另一种是以杜仲雄花和黄精为原料制作的雄黄酒，称为草本雄黄酒。

（五月五雄黄酒在发酵）

雄黄酒究竟有没有驱虫避邪的效用，又是否合适饮用呢?矿物雄黄酒虽然具有一定的药用价值，但其驱虫、杀毒的效果主要体现在外用上，在中医上也是外用比较多，不适宜内服。

作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。古人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，雄黄酒是将雄黄磨成粉末状后，倒入白酒或黄酒中稍加浸制，将雄黄酒洒于床底、墙角等阴暗位置确实有驱虫效果，但是直接饮用矿物雄黄酒，不仅达不到驱虫、解毒的目的，反而会中毒。现代中医药理认为，雄黄外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。内服微量的话，可以用来治疗惊痫、疮毒等症。但由于雄黄毒性太大，即使在中医上也极少用于内服。

雄黄加热会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。由此可见，饮用加热的矿物雄黄酒实际上是在服毒。酒可以扩张血管，加速砷在消化道和皮肤的吸收，时间短者十几分钟、长者四五小时即会中毒。就算是少量的雄黄，也会对肝肾造成损伤，因此市民不宜自制雄黄酒饮用。如果有向往雄黄酒的，大家不妨选用以五月五雄黄酒为代表的草本雄黄酒，采用传承千年的酿造技艺，选用杜仲雄花和黄精提取物入黄精，对于身体有一定的温补效用。

（非遗古法酿造）

我国民间有“早端午，晚中秋”之说，有的地方在端午清晨，人们还喜欢把雄黄酒或雄黄水洒在屋子外，涂在小孩耳、鼻、头额和面颊上，以避除毒虫、蚊蝇叮咬，驱散瘟疫毒气。陈家湾处于鱼米之乡，容易受到五毒（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）的威胁，通过毒性很强的矿物雄黄酒，洒在庭院，防止五毒等动物的入侵。而草本雄黄酒在古代的的作用是驱瘟辟邪。端午前后，正是雨季来临，春夏交替之际，人们毛孔渐开，从中医的角度看湿气、邪气往往在此时入侵。古时人们认为草本雄黄酒正好用于在这个时候进补，扶正祛邪，驱除身体里的邪气。

（五月五雄黄酒产品图）

五月五雄黄酒在传承的基础上发扬，为端午节延续了这一酒礼习俗，符合当前文化自信的要求。未来，我们与五月五雄黄酒并肩在对爱国精神的赞颂，沉浸在古老节日的魅力当中。