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米饭和面食是家家必备的主食了，然而，建议肾友多摄入优质蛋白类食物，在此情况下，还要控制蛋白质的总摄入。而在我们的传统饮食习惯中，主食吃的最多也最普遍，米面的蛋白质含量却并不算低，那么要如何减少从主食中吃进肾脏的蛋白呢？

除了普通米面，肾友还可以吃什么？

对于肾友来说，残余肾功能不同，医生建议的蛋白质摄入量也不同。一般情况下，当肾小球滤过率60ml/min/1.73m2时，肾病患者应每天吃一到两顿的低蛋白主食。马铃薯、山药、红薯、南瓜、粉丝、藕粉、麦淀粉等都可以用来代替一部分主食，而低蛋白大米、低蛋白面条也可以代替普通的米面。

粉丝

推荐摄入量：50g-g/天

1两大米=1两粉丝。粉丝/粉条可以说是纯能量食物，蛋白低能量高，为了避免摊贩添加明矾，推荐大家一定要正规途径购买。

藕粉

推荐摄入量：25g-50g/天

1两大米=1两淀粉，淀粉类食物都更推荐肾病患者吃，蛋白几乎为零，能量却很高。麦淀粉不易成型，藕粉则适合冲泡，加餐或当作零食。

马铃薯（土豆）

推荐摄入量：g/天

1两大米=四两土豆，土豆做法简单，替代食用可以适当减少普通大米或面粉的量。不过切记，不可土豆主食过量摄入。

麦淀粉

推荐摄入量：50g-g/天

1两大米=1两麦淀粉。

提醒：淀粉成型较普通面粉难。

南瓜

推荐摄入量：g/天

完全成熟后的南瓜可以代替部分主食煮粥、做南瓜饼。美味又健康。

红薯

推荐摄入量：g/天

1两大米=4两红薯。红薯香甜，素有“长寿食品”的美誉，做法丰富多样，但值得提醒的是，薯芋类含钾量都较高，高血钾肾友吃之前要适当焯水。

山药

推荐摄入量：g/天

1两大米=4两山药，山药做法丰富，可以煲汤炒菜，味道鲜美，适合春季食用。

以上就是一些低蛋白的优质主食了，肾友们可以根据需要，适当更换，毕竟，天天的米饭面食也容易相看两厌了，趁着春日时节，换换口味，也换换心情，健康美味可兼得！

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